Geç Kalkolitik, Roma ve Erken Bizans dönemlerinde yerleşim yeri olarak bilinen Hadrianopolis Antik Kenti’nde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Geleceğe Miras Projesi kapsamında gerçekleştirilen kazı çalışmalarında dikkate değer bir bulguya ulaşıldı. “Hamamlı Yapı Kompleksi” içerisindeki mutfak bölümünde, farklı boyutlarda fakat benzer özelliklere sahip bir bıçak seti ve bir bileme taşı keşfedildi. Karabük Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ersin Çelikbaş liderliğindeki ekip, ilk başta 250 parçadan oluşan bıçak setinin parçalarını laboratuvar ortamında birleştirerek orijinal formlarına kavuşturdu.
Prof. Dr. Çelikbaş, bıçak setinin “Hamamlı Yapı Kompleksi” içindeki mutfaktan çıktığını belirtti. Bıçakların tipolojisi hakkında bilgi veren Çelikbaş, “Bu bıçaklar farklı boyutlarda ama türleri açısından birbirine oldukça yakın. Dört adet bıçak ve yanlarında bir bileme taşı bulundu. İlk çıkarıldıklarında oldukça parçalı ve kötü bir durumda idiler. Laboratuvarımızda bunları birleştirerek eski hallerine kavuşturduk” dedi. Bıçakların keşfinin, Hadrianopolis’te antik dönemlerde hayvancılık faaliyetlerinin yaygın olduğunu gösterdiğini belirten Çelikbaş, bu durumun bölgedeki sosyal yapıya dair önemli ipuçları sunduğunu vurguladı.
Ayrıca, bıçak setinin yanında bulunan bileme taşının tarihi önemi de dikkat çekti. Çelikbaş, “Bileme taşı, Türk-İslam döneminde ve özellikle Osmanlı döneminde Eskipazar bölgesinde kullanılan bir taş ocağından çıkmıştır. Bu taş, o dönemde kesici aletlerin bilenmesinde önemli bir rol oynamıştır. Bulunan bu bileme taşı, kösele taşının bilinenden çok daha eski dönemlerde insanlar tarafından kullanıldığını gösteriyor” diye konuştu.
Eskipazar’da hayvancılık faaliyetlerinin 1500 yılı aşkın bir süredir sürdüğünü ifade eden Çelikbaş, “Bıçak setinin M.S. 5-6. yüzyıla ait olduğunu belirledik. Bu, Hadrianopolis coğrafyasında ve günümüz Eskipazar’ında hayvancılığın kesintisiz devam ettiğini gösteriyor” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
